課題番号                ：S-18-OS-0029

利用形態                ：機器利用

利用課題名（日本語）    ：魚類コラーゲン繊維の力学的特性

Program Title (English) ：Investigation for the properties of fish collagen fibrils

利用者名（日本語）      ：足立亨介、秋田もなみ、菅井哲朗、大上浩樹

Username (English)    ：Kohsuke Adachi, Monami Akita, Tetsuro Sugai, Oue Hiroki

所属名（日本語）        ：高知大学農林海洋科学部

Affiliation (English) ：Kochi Univeristy

１．概要（Summary ）

魚類のコラーゲンはその生息環境により構造を変え、その特性を変化させている。本研究ではAFMを用いたフォースカーブによってその物性を理解することが目的である。

２．実験（Experimental）

【使用した装置】AFM（走査型プローブ顕微鏡AFM5000 /AFM5300E

【実験方法】魚類の皮や筋肉から調製したコラーゲン原繊維の像をAFM（走査型プローブ顕微鏡AFM5000 /AFM5300E（日立ハイテクサイエンス社））で入手し、カンチレバーによる押し込み試験によって得たフォースカーブからその特性を考察した。

３．結果と考察（Results and Discussion）

Fig. にラット尾原繊維のフォースカーブを示す。押し込みとその反動との間で、同じ押し込み距離であってもカンチレバーのたわみ量(加重)に差があり、非弾性応答であることを示す。

比較対象として哺乳類であるラット、その他複数の魚類で像を取得し、ある程度は安定したフォースカーブが取れるようになってきた。今後はさらに対象魚種を増やす予定である。

４．その他・特記事項（Others）

なし

５．論文・学会発表（Publication/Presentation）

なし

６．関連特許（Patent）

なし